El ají picante es un alimento con numerosas propiedades gracias a su alto contenido en vitaminas y a la capsaicina.
Su consumo se recomienda que sea moderado en todo momento, sin grandes ingestas.
Además, más allá de su valor alimentario, administrado en compresas es un remedio para las dolencias articulares al servir de vaso dilatador.
Aunque no es un alimento recomendado para quienes padecen de úlceras, acidez de estómago o hemorroides, el ají cuenta con propiedades antifermentativas. Es decir, facilita la digestión y evita la presencia de infecciones intestinales.
