ARROZ CALASPARRA/BOMBA (ESPAÑA) X 100GR
Se le da el nombre de Calasparra por su origen, pero también se lo denomina arroz bomba, variedad de grano redondo, y pequeño, que al cocinarlo aumenta su tamaño en un 100 % en longitud y grosor, raramente se pasa.
MARCA: Virgen de la Esperanza
ORIGEN: España
Usos / Preparación: Su uso generalmente se utiliza para la preparación de paella, pero se la puede utilar para cualquier receta que contenga arroz. Preparación: añadir 3 vasos de y medio de agua o caldo, por 1 de arroz. al comezar a hervir añadir el arroz, Mnatener 10 min. a fuego fuerte y 10 min. a fuego lento, dejar reposar 5 min. y servir.
Ingredientes: Arroz
Valor Nutricional: Valor Energético: 351 kj; Carbohidratos: 76,9 g; Proteínas: 6,2 g; Grasas Totales: 0,8 g; Grasas Saturadas: 0 g; Sodio: 2 mg; Porción: 100 g.
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