SEMILLAS DE AMARANTO X 100GR - ELS
Concentra entre 16 y 17% de proteínas que poseen casi todos los aminoácidos esenciales para el organismo.
El amaranto, tal como la quinoa, es considerado un pseudocereal, pues posee características similares a los cereales pero con algunas cualidades que destacan tales como su contenido proteico, que es más semejante al de las legumbres.
Es fuente de buenas grasas de las cuales concentra aproximadamente un 7% y posee una elevada proporción de fibra, así como de minerales entre los que destaca el calcio, potasio, magnesio y fósforo.
Resulta una buena fuente de vitaminas del complejo B.
